ムルソー・レ・メ・シャヴォー[2001]

ムルソー・レ・メ・シャヴォー[2001]

価格

5,775円

商品概要

2001フランス/ブルゴーニュ・白
生産者:ヴェロニク・ドゥ・マクマホン
輸入元:ラシーヌ

ヴェロニックの息子であるアントワーヌ・ドゥ・マクマホンが、このわずか３ヘクタールしかない「マイクロ・エステイト」を、1999年頃から運営しています。アントワーヌは、栽培と醸造に関する明確なヴィジョンの持ち主です。

ブドウ畑は有機農法で栽培し（まだ公式の認証を得てはいません）、発酵にはほとんどまったくSO2を添加しません。そのうえ、アントワーヌのセラーは、ブルゴーニュでも屈指なくらい、きわめて冷涼で高湿度。

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