紀元前からワインを製造している歴史ある国。
ぶどうの栽培面積世界６位（国土は日本の４分の１）
酒精強化ワインが有名 |
| ポルトガルワインの格付け |
DOC
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| 最上級ワイン |
| IPR |
| 上級ワイン |
| Vinho Regional |
| 地酒 |
| Vinho de Mesa |
| テーブルワイン |
| ポートワイン |
| ぶどうを発酵させ、糖分が残っているうちにブランデーを加えたワイン |
日本にはじめて入ったワイン？
1549年宣教師フランシスコ・ザビエルが日本に上陸したとき
持ってきたものの中にポルトガルのぶどう酒がまざっていた
大内義隆への献上品の記録に載っている。
ポルトガルのワインの可能性が高い。ポートワイン。
しかし、卓用ワインの可能性も否定できない |
| マデイラ酒 |
| ワインに熱を加え、酸化させたワイン |
| マデイラ酒のぶどう |
Sercial(辛口）
Verdelho
Terrantez
Boal
Malvasia（甘口） |
| 熟成年数の分類 |
Reserva ・・・ 5年以上熟成
Special Reserva ・・・ 10年以上熟成
Extra Reserva ・・・ 15年以上熟成
Vintage ・・・ 20年以上熟成（瓶内２年以上）
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