ソーテルヌ バルサック＜松澤屋＜ |
1973年ＣＨディケム |
| 1973年ＣＨディケム |
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| ［商品CD］40475135 白 750ml ［ＡＯＣ］ソーテルヌ 特別第１級 ［ラベル］良 若干のキズ ［液面］トップショルダー ［パーカー評価］86点 |
| ［パーカーコメント］ この地方のワインにとっては凡庸なヴィンテージにおける、驚くべき成功例である1973年のイケムは、明らかに樽香が強く、スパイシーすぎるが、非常によい凝縮味を持ち、1975年や1976年のようなヴィンテージに比べると、甘みとボトリティス菌が少ないものの、味わってみるとバランスがよく、肥えていて、余韻が長い（収穫量のわずか12％だけがイケムとして使用された）。飲み頃予想：現在 最終試飲月：84年3月講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』 |
| ８７，０００円 |
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