[パーカーコメント]
1989年のトロロン=モンドは桁外れのワインだ。1990年よりわずかに熟成の進みは遅いが、逞しさとタンニンの強さではまさっており、豊かさと抗しがたさの点では優劣つけがたい。暗くて非常に濃いルビーから紫の色合いをしており、質の高いトーストしたような新樽の香りと煙、甘草、プルーン、ブラックチェリー、甘いカシスのアロマを放っている。これはフルボディで、豊かで、味わいが層を成した、凝縮したワインであり、1990年よりもゆっくりと熟成の段階を進むはずだ。このヴィンテージにおける目を見張る成果だ。飲み頃予想:2003年から2025年 最終試飲月:97年12月講談社
『BORDEAUX ボルドー 第3版』 |