サンテミリオン＜松澤屋＜ |
2001年ＣＨクロ ド サルプ |
| 2001年ＣＨクロ ド サルプ |
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| ［商品CD］40473902 赤 750ml ［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ ［パーカー評価］95+点 2001年サンテミリオンのベストワイン |
| ［パーカーコメント］ サンテミリオンのこのヴィンテージで、最も大柄で豊かな、強烈に凝縮感のあるワインかもしれない。ほとんどが樹齢60〜80年の木から生まれた 23hl/haという収量から、メルロ85％、カベルネソーヴィヨン15％というブレンド比率でつくられた、清澄も濾過もしていないワインは、悲しいことに 900ケースしかない。巨大な、葡萄樹の神酒のようなスタイルで作られており、想像を絶するほど純粋で豊かで、しかし非常に妥協のないワイン。1800年代につくられたワインの現代版のようだ。並外れた凝縮感があり、重々しく、味わってみると、耐えがたいほど高いレベルのタンニンとエキス分があり忍耐力のある通向きだ。うっとりさせられる成長をし、30〜40年はもちこたえるはずでるが、抑え気味にして、2010〜2025年に飲みたい。あらゆる点で、先祖返りしているようで称賛に値する作品である。美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 |
| １２，５００円 |
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