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ブルゴーニュワイン


ブルゴーニュ地方の赤ワインはなめらかな味わいをかもしだすのが特徴です。ただブルゴーニュ地方は土壌の成分が複雑で少しはなれるだけでも土壌の性質が大きく変わり個性的なワインが数多く生産されています。

ブルゴーニュ地方の最北部に位置するシャブリ地区は白ワインが有名で酸味を持つ果実味のあり辛口なのが特徴です。

コート・ド・ニュイ地区は赤ワインの長期熟成タイプのワインが数多く生産されています。あの有名なロマネ・コンティがこのコート・ド・ニュイ地区で生産されました。

コート・ド・モーヌ地区は辛口白ワインで知られ世界的な白ワインはこの地区で生まれています。非常に変化に富んだ土壌で多種多様のワインが生産されています。

ボージョレ地区はフレッシュタイプのワインが生産され、ボージョレヌーボの産地で広く知られています。

コート・デュ・ローヌ地区は個性豊かでクセの強いワインが特徴でバラエティ豊かな味が楽しめる地区です。



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