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フランスワイン


世界のワインの中心。ワイン王国
フランスワインの格付け
AOC(最上級ワイン)
AOVDQS(上級ワイン)
Vins de Pays(地酒)
Vins de Table(テーブルワイン)
フランスワインの代表産地
ボルドー地方
フランス南西部の平坦な地形。どっしりとしたフルボディの赤ワインが有名。ブレンドワインが主。ワイナリーの名前がつくことが多い。大規模経営者が多い
ブルゴーニュ地方
フランス東部の変化に富んだ地形。単一品種で造られる。土地の名前がワインの名前になるものが多い。製造者の規模が小さい有名なロマネコンティの畑もここにある南部にはボージョレヌーボのボージョレ地区がある
シャンパーニュ地方
シャンパン
フランスの最北に位置するシャンパーニュ地方で育つブドウで作る発砲酒
甘さ・辛さの明記
extra brut(極辛口)
brut(極辛口)
extra sec(辛口)
extra dry(辛口)
sec(中辛口)
demi sec(中甘口)
doux(甘口)

Blanc de Blanc
白ブドウのみ使用

Blanc de Noir
黒ブドウのみ使用
ワイン専門店
ワイナリー和泉屋 松澤屋
ワイン・イン・スタイル ワインショップ・イーエックス
オーダーチーズ プロの道具屋さん



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